ATELIER DE DÉGUSTATION DE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ AFRICAIN

Samedi 11 juillet, plongez dans l’univers passionnant du café de spécialité africain !

Pendant 1h30, nous vous emmenons à la découverte de l’histoire de ce délicieux produit, depuis la graine jusqu’à la tasse : ses origines, les différentes variétés, les familles d’arômes, la torréfaction, la mouture…

• Vous initierez votre palais aux saveurs et terroirs du café africain en dégustant 3 cafés provenant de petites productions du Rwanda, de Côte d’Ivoire et du Kenya *.

• Vous découvrirez les subtilités du café préparé selon différentes méthodes et en apprécierez l’étonnante palette de goût.

• Vous apprendrez également à faire une recette de café selon une méthode douce  de votre choix (filtre, aéropress, V60, chemex, etc..), pour en apprécier les qualités arômatiques et gustatives.

Et ce n’est pas tout : à la fin de l’atelier, vous repartirez avec un  « Rituel Cadeau »  !

Horaires : 

• De 10h à 11h30
• Ou de 15h à 16h30

Une expo vente aura lieu de 12h à 14h30, où vous aurez la possibilité d’acheter des cafés africains de votre choix.

*Tous nos cafés sont issus de l’agriculture durable et du commerce équitable.

Nous sommes engagés dans une démarche éthique, responsable et solidaire. A ce titre, nous nous engageons à reverser, sur chacune des ventes, un pourcentage aux fermiers avec qui nous travaillons afin d’améliorer leur quotidien. Nous attachons une importance toute particulière aux initiatives déployées grâce aux revenus générés en nous associant à des projets solidaires.

Un voyage initiatique et un beau moment de sensorialité autour de la tasse, à vivre seul.e ou à deux !